Un gâteau Halloween dans l’univers Bisounours des tout-petits, c’était le challenge !
Je voulais un arc-en-ciel, du bleu azur et des petits nuages blancs. Car marre de l’éternel orange potiron. L’appel coloré des fêtes mexicaines me faisait voir le jour des morts autrement.
Réjouissez-vous, nous allons célébrer les personnes qui ont compté pour nous, on ne va pas penser à eux au travers d’un voile lugubre quand même.
Des citrouilles qui rigolent, des têtes de mort bleue layette, des vers de terre multicolores pour traverser ce gâteau blanc de leurs couleurs lumineuses. C’était un Halloween tout doux qui se préparait.
Gâteau Halloween
Pour ce gâteau, il vous faut :
- un gâteau au yaourt revisité :
– 2 yaourts nature, le pot sert de mesure
– 4 pots de farine
– 2 pots de poudre d’amande (c’est ce qui rend le gâteau moelleux)
– 1 sachet de levure chimique
– 1 sachet de sucre vanillé
– 3 pots de sucre
– 5 œufs
– 1 pot d’huile (tournesol ou colza)
Les quantités sont augmentées par rapport au classique gâteau au yaourt, le but étant que l’ensemble soit volumineux et tendre.
- des emporte-pièces d’Halloween
- 1 pâte à sucre bleue et 2 pâtes à sucre blanche
- quelques bonbons plats colorés arc-en-ciel
- sucre glace
Réalisation du gâteau Halloween :
Faire le gâteau en ajoutant chacun des ingrédients dans un saladier et verser le mélange dans un plat rond beurré.
Cuisson : 180° pendant 35 à 40 min (il est cuit lorsque qu’il est bien doré et qu’il s’est craquelé sur le dessus).
Puis préparer les décorations.
Étaler ensuite les pâtes sucrées à l’aide d’un rouleau à pâtisserie sans oublier de mettre du sucre glace en dessous pour ne pas que cela accroche.
Positionner l’une des pâtes blanches sur le gâteau, bien centré, afin de le recouvrir entièrement, et mouler les courbes du gâteau avec les mains, puis découper le surplus sur les bords.
Découper les formes voulues à l’aide des emporte-pièces. Avec un pinceau, mettre un peu d’un mélange : sucre glace + blanc d’œuf dilué, sur une face du décor pour le coller.
Faire des incisions avec un couteau à certains endroits stratégiques du gâteau pour y coincer les bonbons. Donner ainsi l’illusion que le bonbon entre et sort du gâteau tel un ver horrible.
- Temps : 1 heure
- Difficulté : Pas de grande difficulté si ce n’est de s’appliquer au démoulage des décorations
- Budget : bon marché
C’est l’occasion de proposer aux tout-petits de créer les décors avec vous et de choisir la manière de les placer sur le gâteau.
Et puis durant le goûter de l’APE de l’école primaire du village, mon gâteau Halloween n’a pas fait long feu…
